Свадебный торт – яркое украшение торжественного банкета. Этот десерт должен быть не только восхитительно красивым, соответствующим стилистике свадьбы, но и невероятно вкусным. Важно, чтобы лакомства обязательно хватило на всех гостей. Выбор свадебного торта, его доставка, хранение и торжественная подача – важные организационные вопросы, которые нужно решить заранее.

Заказывать свадебный торт нужно за несколько месяцев, особенно в сезон. В таком случае вы будете уверены, что сладкое угощение точно сделают к торжественной дате. Вес торта зависит от количества гостей, ведь сладкого угощения должно обязательно хватить всем. В среднем, размер порции десерта на одного человека составляет 150-200 граммов.

800-1024x630
Выбор начинки

Начинка может быть любой, главное, чтобы она состояла из свежих и качественных продуктов. При выборе начинки нужно руководствоваться правилом, что невозможно угодить каждому человеку, ведь вкусы у всех разные. Начинку лучше выбирать из перечня наиболее популярных. Также лучше не экспериментировать, выбирая слишком экзотическую начинку. С осторожностью отнеситесь к продуктам, на которые у многих может быть аллергия, например киви, мед, орехи.

Можно выбрать несколько начинок для торта, но в этом случае они должны сочетаться между собой. Если сомневаетесь, посоветуйтесь с кондитером. Вероятно, специалист даст полезные советы и рекомендации, касаемо выбора. Торт должен получиться достаточно легким, поэтому лучше не выбирать сытный и слишком жирный крем для свадебного десерта.

Если вы определились с начинкой и кремом, закажите у кондитера миниатюрную версию торта. Попробовав десерт, вы сможете убедиться, что он отвечает вашим ожиданиям.

Выбор дизайна

Свадебный торт предназначен для того, чтобы удивить гостей и вызвать у них восхищение. При выборе дизайна сладкого угощения учитывайте концепцию свадьбы, ее стиль и общую идею. Важно, чтобы декор десерта гармонировал с цветовой гаммой торжества. Если все рекомендации будут соблюдены, торт не только будет идеально смотреться на фото, но и станет главным украшением банкета, его ярким акцентом.

Существует огромный выбор украшений для торта, среди которых легко запутаться и выбрать более подходящие. Десерт может быть покрыт крем-чизом, фигурками из мастики, полит шоколадом, расписан пищевыми красками.

Перед тем как заказывать торт, подумайте, каким вы хотите его видеть. Озвучьте свои идеи и желания кондитеру, который даст полезные советы и постарается учесть ваши задумки. Вероятно, вместе вы сможете найти идеальный вариант свадебного торта для вашего торжественного банкета.

Особенности доставки и хранения

Свадебный торт – хрупкий груз, поэтому его доставку лучше доверить кондитерской. Там лучше знают, какая упаковка подойдет для транспортировки угощения. Кроме того, в случае непредвиденной ситуации, если с тортом в процессе перевозки что-то произойдет, ответственность за это будет лежать на плечах кондитера, который сразу же постарается исправить нанесенный урон десерту.

Важно еще на этапе планирования меню позаботиться о месте для хранения торта. Помещение, где будет стоять сладкий десерт, должно быть прохладным. Также важно, чтобы было соблюдено товарное соседство: поблизости не должны находиться продукты, которые могут передать запах, например мясо и рыба. В идеале доставка торта должна осуществляться к определенному времени, примерно за 1-1,5 часа до подачи.

Если вы заказали торт, которому после доставки потребуется дополнительная сборка, организуйте заранее помещение для кондитера, где он сможет доделать свой сладкий шедевр. После того, как кондитер соберет торт, он должен проинструктировать официантов по поводу особенностей нарезки и подачи угощения.

Торжественная подача свадебного торта

Следует заранее подготовить площадку для размещения торта и красивый фон. Наличие свадебной арки или специальной фотозоны позволит сделать момент разрезания торта более эффектным и торжественным. Кроме того, красивое оформление необходимо, чтобы сделать впечатляющие кадры на память об этом моменте.

Что нужно учесть при организации торжественной подачи торта:

  • Важно позаботиться заранее о специальном столе для вывоза праздничного десерта.
  • Подготовьте заблаговременно соответствующий пьедестал для размещения сладкого угощения. Подставку можно заранее купить или взять в аренду, после чего отдать кондитеру, чтобы тот установил на нее торт.
  • Кадры с момента торжественного разрезания торта будут более красочными и гармоничными, если вы приготовите специальный нож, который предварительно можно купить или взять в аренду.
  • Атмосферу момента вынесения десерта сможет подчеркнуть правильно подобранная музыкальная композиция.
  • Момент, когда будут вывозить свадебный торт, станет ярче, если вы заранее позаботитесь о спецэффектах, таких как колеса счастья, дым, вертушки с фонтанами.

Сложно учесть все организационные моменты, готовясь к столь важному и долгожданному событию, как свадьба. Мы готовы помочь решить все вопросы, связанные с выбором дизайна и начинки десерта, доставкой, хранением и яркой подачей. Вам не нужно будет волноваться по поводу выбора подходящей фотозоны и поиска необходимых предметов для подачи, таких как стол, нож, подставка.

Опытные сотрудники свадебного агентства знают, как организовать идеальную свадьбу. Вам останется лишь наслаждаться ценными моментами счастья, а специалисты позаботятся о том, чтобы день свадьбы был для вас незабываемым и самым счастливым.